Kénya

13,00 €
TTC

Le Kenya est l'un des fleurons de la production mondiale de grands cafés. Ce pays est littéralement le pays des Arabicas haut-de-gamme.
La tasse est une forme de perfection : une acidité franche et nette, une douceur remarquable. Il est parfois possible de distinguer un parfum de cassis avec ses arômes.

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Poids
Quantité

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  Garanties sécurité

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  Politique de livraison

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  Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")


Altitude


Variété

Plantations situées
de 1500 à 2100 mètres
Arabica
Typica et Bourbon


Période de récolte


Arôme & saveur

Ce café est récolté de novembre à Avril
puis de juillet à septembre
Un arôme très bon et
une saveur remarquable

Son origine

Kénya

La surface cultivée est d'environ 150 000 ha et l'organisation de la production caféière repose principalement sur les structures coopératives. L'ensemble des exportations est supervisé par le "Board" qui assure les contrôles de qualité et la détermination des prix.
Les espèces botaniques sont constituées pour la plus grande part de Typica Arabica et de Bourbon. Le café est préparé suivant la méthode humide pour tous les Arabicas de grande qualité. Ces opérations sont effectuées toujours sous le'égide de "Board" qui veille à la stricte observance des normes en vigueur.

Fiche technique

Intensité
Corsé
Arôme
Excellent
Saveur
Douceur remarquable
Corps
Très bon
Acidité
Franche
Parfum
Cassis
Séchage
Naturel et artificiel

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