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Décaféiné à l'eau, sans solvant.
La Colombie est le premier producteur d'Arabica lavé, sa production est de l'ordre de 11 millions de sacs par an. Son café est l'un des rares à être commercialisé dans le monde entier.
Sa tasse est acidulée mais suave et aromatique. Son équilibre est bon au point qu'il peut être consommé pur. En définitive c'est un café agréable qui sans être grandiose, est bon.
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Plantations situées de 1200 à 1500 mètres |
Arabica Typica |
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Ce café est récolté entre Octobre et Février |
Un arôme parfumé et une bonne saveur |
Son origine |
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L'Éthiopie est le berceau du café comme chacun le sait. La plupart des cafés produits et exportés depuis cette origine sont issus de cette variété qui est la base de toutes les variétés d'Arabica utilisées dans le monde. |
Fiche technique